たくちゃんの日常（鶏胸サンド）

揚げ物が好きな人ならチキンカツサンドもいいですが、
低温調理した鶏胸肉を薄く切ればチキンハムになります。

こちらの方がチキンっぽいといえばチキンなんですが、
食べ飽きた口にも食べやすいです。

低温調理のメリットは
・素材の栄養素が多く残る
・柔らかく仕上がる
・AGEsを避けられる（終末糖化産物：高温調理で発生する老化物質）
などありますが、
他にも 最少の調味料でしっかり味がつきます。

味付けはパンには粒マスタード塗って、韓国海苔フレークをかけただけです。