たくちゃんの日常（オートミール粥）

私がデトックス代わりに食べているオートミール粥。
簡単にできて、味も栄養バランスも良くて、飲み過ぎ、食べ過ぎたあとの胃腸を整えるのにも良いです。

オートミール240g、水3L、日本酒1/2カップ、豆腐2丁、下茹でした豚肉250g、生姜1/2個、野菜は適当に玉ねぎ、長ネギ、にんじん、大根、出汁昆布などを放り込んで15分煮込んだら、味噌と酒粕で味付けして溶き卵を足すだけ。

この分量だと汁がドロドロにならず、オートミールは味噌汁の中に残る麹みたいな感じなります。
これを4〜5回に分け半日かけて食べてます。
粗挽き胡椒を振っても美味しいです。